少しお休み
WEST BAR Staff blog は木村堅退職のため少しの間お休み致します。
近い内に新たなテーマでBlogを再開させたいと思います。
しばらく、お待ち下さい。
近い内に新たなテーマでBlogを再開させたいと思います。
しばらく、お待ち下さい。
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ご報告。
WESTBAR・バーテンダー、木村堅は、2011年3月31日(木)の営業日をもちまして、WESTBARを退職することになりました。
2006年3月31日に入店し、ちょうど5年。
今まで、たくさんのお客様に支えられて、勤めることが出来ました。
4月より、西日本一の繁華街、大阪市北区・北新地にある
“DiningBar BESO(ベッソ)”
に、勤務いたします。
新たな環境で、さらにバーテンダーとして下積みを重ね、一回りも二回りも大きくなれる様、精進いたします。
皆様、5年間本当にありがとうございました!
まずは、
あと3日間の勤務に精一杯尽くします(・∀・)!
2006年3月31日に入店し、ちょうど5年。
今まで、たくさんのお客様に支えられて、勤めることが出来ました。
4月より、西日本一の繁華街、大阪市北区・北新地にある
“DiningBar BESO(ベッソ)”
に、勤務いたします。
新たな環境で、さらにバーテンダーとして下積みを重ね、一回りも二回りも大きくなれる様、精進いたします。
皆様、5年間本当にありがとうございました!
まずは、
あと3日間の勤務に精一杯尽くします(・∀・)!
久しぶりの更新です…
東日本大震災ならびに東海・中越地震の被害を受けた皆様、心からお見舞い申し上げます。
地震直後、全国各地のバーテンダー仲間に連絡をとると、ボトルやグラスが相当割れたとのこと…。…まずは皆さんと連絡が取れたことがなによりでした。
一般物流が途絶えている今、北海道に住む我々に出来ることは募金や節制しかできませんが、一日も早く復興することを心から祈っております。
地震直後、全国各地のバーテンダー仲間に連絡をとると、ボトルやグラスが相当割れたとのこと…。…まずは皆さんと連絡が取れたことがなによりでした。
一般物流が途絶えている今、北海道に住む我々に出来ることは募金や節制しかできませんが、一日も早く復興することを心から祈っております。
2011
本年もよろしくお願いいたしますm(__)m
さて…
1月7日19時現在、
北見市中心部・ロータリー広場の電光掲示板が示す気温は、
-11.6℃
…冷凍庫ですね(笑)
ちなみに、出勤したときの店内の室温は、
5℃
でした。
…おかげさまで、フレッシュフルーツの傷みが遅くなって安心しております(´∀`)
しかし、室温を戻すための灯油代が…(´Д`)(笑)
あまり寒くなるとお客様達も外に出るのが億劫になるでしょうに…(´・ω・`)
この寒さはいつまでつづくのやら…。
春が待ち遠しいですね♪
さて…
1月7日19時現在、
北見市中心部・ロータリー広場の電光掲示板が示す気温は、
-11.6℃
…冷凍庫ですね(笑)
ちなみに、出勤したときの店内の室温は、
5℃
でした。
…おかげさまで、フレッシュフルーツの傷みが遅くなって安心しております(´∀`)
しかし、室温を戻すための灯油代が…(´Д`)(笑)
あまり寒くなるとお客様達も外に出るのが億劫になるでしょうに…(´・ω・`)
この寒さはいつまでつづくのやら…。
春が待ち遠しいですね♪
第15回 全国ジュニアバーテンダー カクテルコンペティション
10月31日、東京・ホテルイースト21東京で開催された、
“第15回 全国ジュニアバーテンダー カクテルコンペティション”
に、出場してきました☆
前日に直撃した台風14号のため、飛行機が30分遅れで羽田空港に着いたのですが、なんとか予定通りの日程をこなすことが出来ました。
さて、結果は……
ベストテクニカル賞
&
ゴールド賞
受賞!!!!!!!!
技術で全国一の評価をいただけたことは、本当に嬉しく思います(^-^)
やっと、今までずっと技術等指導して頂いたマスターに、形として残し、お返しすることが出来たような気がします。
優勝にはあと一歩、二歩、届きませんでした。
これも新たな課題として、次回以降の大会に精進したいと思います。
皆様、応援ありがとうございました☆
ただ今、羽田空港です。
帰ったら気持ちを新たに、日々の営業頑張ります♪
“第15回 全国ジュニアバーテンダー カクテルコンペティション”
に、出場してきました☆
前日に直撃した台風14号のため、飛行機が30分遅れで羽田空港に着いたのですが、なんとか予定通りの日程をこなすことが出来ました。
さて、結果は……
ベストテクニカル賞
&
ゴールド賞
受賞!!!!!!!!
技術で全国一の評価をいただけたことは、本当に嬉しく思います(^-^)
やっと、今までずっと技術等指導して頂いたマスターに、形として残し、お返しすることが出来たような気がします。
優勝にはあと一歩、二歩、届きませんでした。
これも新たな課題として、次回以降の大会に精進したいと思います。
皆様、応援ありがとうございました☆
ただ今、羽田空港です。
帰ったら気持ちを新たに、日々の営業頑張ります♪